cara menghilangkan minyak pada ikan patin

Cara untuk menghilangkan bau Amis ikan patin dan menjadikannya masakan yang enak

Baik lah kali ini saya akan membagikan tips dari daerah saya untuk membuat ikan patin tanpa Minyak dan lezat untuk di nikmati

Pertama alat yang di butuh kan
1. Pemanggangan ( sebaiknya gunakan lah areng atau bisa juga menggunakan pemanggangan yg lain ( tapi sih biar enak dan mantap pakailah areng atau arang)
2. Piring
3. Mangkok
... sekitaran situ aja deh alat nya selebihnya bisa gunakan yang lain

Kemudian bahan yang akan di gunakan
1. Ikan patin
2. Bumbu bumbu yang anda racik sendiri , tapi saya biasanya juga gak pakek bumbu yang ribet cuma pakai bawang merah bawang putih kemudian cabe
3. Garam
4. Jeruk nifis dan jeruk kunci ( jeruk yang kecil2 itu ya)

Cara pembuatan
1. Ikan patin yang sudah di siapkan harus lah di kasih perasan jeruk nifis untk menghilangkan bau nya
2. Berilah Garam yang merata pada ikan tersebut dan berikan bumbu2 sesuai selera kalian ( sembari memberi kan bumbu siapkan lah pemanggangan nya ya)
3. Setelah pemanggangan nya sudah di siapkan tanpa basa basi lagi panggang lah ikan tersebut. Jika telah ter cium bau aroma dan ikan nya sudah lembut. Brrti ikan sudah siap untuk di makan
4. Kemudian untuk menemani ikan tersebut kita akan membuat saus nya. Saus nya sangat mudah di buat
 - siapkan mangkok yang berisi air kira2 15 persen dari mangkok
- lalu halus kan cabai ( mau berapa aja bebas kok)
- Setelah itu Masukan cabai yang telah halus tersebut ke dalam mangkok yang berisi air
- lalu berikan perasan jeruk kunci
- tambah kan sedikit Garam dan saus nya pun siap di santap Bersama ikan nya



Note : saus tersebut enak banget kok untuk menemani ikan patin ya

Sekian dari saya